ملخص:
- تطبيق HACCP
- تنفيذ معايير النظافة
- تنفيذ TPM
- تطبيق ISO
- التحكم في خسائر الإنتاج
- تنفيذ معايير إنتاج Munch QC
المسؤوليات
- إجراء فحوصات العملية في جميع أنحاء وظائف الإنتاج والتعبئة والصرف الصحي والتخزين الخاصة بالشركة ، بما في ذلك الفحوصات السابقة للتشغيل والتحقق من الصرف الصحي وفحوصات الملصقات واختبار الغلوتين واختبار نشاط المياه وفحص الوزن الصافي وفحوصات سلامة العبوة والفحوصات الحسية
- معايرة معدات الاختبار
- قم بجدولة وتنفيذ عمليات إرسال العينات إلى بائعي المختبرات الخارجيين للاختبار على دفعات
- استلام وتوثيق نتائج اختبار الدُفعات من بائع المختبر الخارجي
- توفير الإشراف المستقل على العمليات ، والتحقق من الامتثال لمعايير الشركة وسياساتها ، والتواصل الفعال عند وجود انحرافات عن المعايير أو العمليات
- مراقبة درجة حرارة المبرد.
- افحص المواد الخام.
- قم بإزالة كافة المنتجات والمواد التي لا تستوفي المواصفات.
- المساعدة في تدريب الموظفين على سلامة الأغذية وعمليات الشركة وممارسات التصنيع الجيدة لإدارة الغذاء والدواء
- الاحتفاظ بسجلات دقيقة ومنظمة لأنشطة ضمان الجودة
- الحفاظ على المخزون المنظم للمنتجات المحتجزة
- مراقبة نقاط التحكم الحرجة HACCP
- المشاركة في التحضير لعمليات تدقيق سلامة الطرف الثالث
- الحفاظ على امتثال الشركة المستمر لجميع اللوائح المعمول بها ومتطلبات مدقق الطرف الثالث
- إجراء البحوث حول قضايا ضمان الجودة وتقديم تقارير عن البحوث إلى الإدارة
- تقرير إلى مدير العمليات
مؤهلات
· الاهتمام بالتفاصيل: QC Tech. يجب أن يراقب عن كثب ما يفعله الآخرون عند القيام بالإنتاج ، وإنشاء الزخارف ، للتأكد من تنفيذ معايير Munch.
· القدرة على التحمل: غالبًا ما يقف تقنيو مراقبة الجودة على أقدامهم لفترات طويلة من الزمن.
· التواصل الفعال
· التميز في التنفيذ
· عمل جماعي
للتقديم: اضغط هنا